Recipientes Gastronorm ¿Que son?

A veces cuando hablas con algunos clientes sobre las recipientes Gastronorm ves que ponen una cara extraña y entonces les explicas de la manera más fácil rápida y sencilla. Todos sabemos que para la cocción preparación y conservación utilizas una serie de recipientes de diverso material y tamaño, debido a esa enorme diversidad y a […]

Leer Más "Recipientes Gastronorm ¿Que son?"

Domingos y Pollo a l’ast

El Pollo a l’ast! Hay zonas donde los domingos las familias van a buscar un pollo a l’ast para comer y así dedicarlo a lo que es un Domingo, un día de fiesta y no tener que encerrarse en la cocina al menos por un día. Ese día por la mañana algunos locales, y rostisserias […]

Leer Más "Domingos y Pollo a l’ast"